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カテゴリ:Libri (本)( 12 )


2006年 04月 13日

土のコレクション

アレの小石や土、砂の収集について話しましたが、今日は日本で同じように土の収集に情熱をかけ展覧会などもなさっている栗田宏一さんのとても素敵な一冊を紹介します。
子供の頃から縄文土器のかけらや小石を集めるのが好きだったという栗田さんは今では日本に限らずアジア、アフリカにまで拾いに行かれているとのこと。
日本全国の土は1万種類を越えるコレクションをお持ちだそうです。

アレと一緒にいつかお目にかかりたい方だなと思っています。

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著者 栗田宏一
発行 株式会社 フレーベル館



















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by jamartetrusco | 2006-04-13 19:25 | Libri (本)
2006年 03月 28日

Jamie's Italy

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Jamie's Italy
Jamie Oliver / Michael Joseph Ltd




イギリスの若きシェフ、ジェイミー・オリバーの最新料理本。
イタリアの食生活に惚れ込んだ彼がイタリア各地を自らミニバンに乗って回り、
それぞれの地域の食文化やレシピについて紀行文的に書いたイタリア料理,食文化紹介本。写真も良くかれの魅力が伝わってくる本です。ジェイミー・オリバーは現在ロンドンにて有名なFifteenレストランを経営する一方、社会性のある動きを多くしおり、最近ではイギリスの学校の学食の質の悪さを改善しようというキャンペーン, Feed Me Betterを始めています。


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by jamartetrusco | 2006-03-28 17:54 | Libri (本)